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von Andreas Mettler am 07.04.2009
Zu den weit verbreiteten Genussmitteln des modernen Menschen zählt sicherlich der aromatische Aufguss, der unter dem Namen Kaffee in aller Munde und Tassen ist. Die Geschmäcker und Vorlieben sind dabei sicherlich ebenso verschieden, wie sie es bei z.B. Brotbelägen oder Pastasoßen sind, lange vorbei sind die Zeiten, in denen es einfach zwei Sorten Kaffee gab, den „echten Bohnenkaffee“ und Kaffeesurrogat wie Muckefuck, Malzkaffee oder andere Ersatzgetränke. Heute kann man in einem Kaffeeshop Kaffee nach verschiedenen Gesichtspunkten auswählen und einkaufen, ähnlich wie Wein nach Anbauregionen unterschieden und in verschiedenen Qualitätsstufen, als ganze Bohnen, als Kaffeemehl, als Instantkaffee oder als Kaffeeprodukt, das nur noch mit heißem Wasser übergossen werden muss, um ein aromatisches Getränk zu ergeben, das nicht nur die Erwartungen an die Wirkung erfüllt, sondern auch geschmacklich die unterschiedlichen Erwartungen erfüllt.
So kann man heute nicht einfach nur Kaffee kaufen, sondern erhält fein abgestimmte Kaffeeprodukte, die den verschiedenen Geschmäckern entspricht, und auch die Art und Weise, wie das fertige Getränk verzehrt wird, ist heute so vielfältig wie noch nie, ob mit geschäumter Milch oder mit Milchpulver, mit verschiedenen Aromen, mit oder ohne Crema, mit Zucker, Kandis, Süßstoff oder mit Schuss, also mit einem Gläschen Likör, die das Geschmackserlebnis abrunden und vollkommen machen, dem Geschmack sind keine Grenzen gesetzt und der eigenen Kreativität ebenso wenig.Weitere Informationen:Bestellen im Internet – alles ist möglichEin Küchentraum
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